I Pomodori Secchi Tenuta Collotta® sono accuratamente preparati dalla nostra azienda

Ingredienti: pomodoro, Sale

Confezionamento: sacchetti salva freschezza in diversi formati.

I nostri pomodori Secchi, derivano da una naturale ed accurata essicazione al sole di Sicilia dei pomodori freschi, coltivati a pieno campo nella nostra Tenuta sulle alte colline Ennesi, al centro della Sicilia, tagliati a metà con l’aggiunta di sale. Da questa semplice lavorazione, i Pomodori Secchi dell’Azienda Agricola Tenuta Collotta mantengono tutte le proprietà organolettiche e sensoriali del pomodoro fresco: il sapore, il profumo delicato e il gusto intenso. Vengono utilizzati nella cucina rustica mediterranea per preparare bruschette, antipasti, primi e secondi piatti.

Consigli per il consumo: aprire la confezione alcune ore prima dell’utilizzo e condirli a vostro piacimento con pepe nero o peperoncino, aglio e foglie o trito di basilico, immergere quindi i pomodori secchi in olio extravergine di oliva Tenuta Collotta. Si possono conservare in vaso di vetro in frigo.